名扬中外的"马冈鹅"是马冈镇传统的特产，早在1925年由我镇村民用高明三洲公鹅与阳江母鹅杂交选育而成。其特点是体型适中,肉纹纤细,肉质好,脂肪适中,皮薄肉嫩，味道鲜美,抗病力强，粗食早熟，生长快，产蛋较多。其肝较大，约100克重。在国内外市场上畅销。 

   产于本镇陂头咀管理区。其特点是：果尖圆球形，皮浅红色，肉乳白色，肉厚特脆，清甜多汁，有桂花香味，普遍焦核；近果肩上有墨绿色斑块，故称鸭头绿桂味，龟裂片凸起，显不规则圆锥形，裂片峰尖锐刺手。剥开果壳后，果汁不易外溢。在省、港、澳享有盛名。近二十年来，华侨、港澳同胞啖荔枝团都组织前往陂头咀啖荔枝。

    是本镇传统的手工业制品。马冈镇民间编织竹器，已有300多年历史。农民以自己种植的青竹、篙竹为主要材料，靠历代相传的编织工艺技术，编织箩、篮、碗、碟等农用和日用竹器。每逢三、八圩期，邻近的市、镇商贩和农民都前来赶圩或购竹器。

    是本镇具有独特风味的食物，圆丝状、洁白，直径3-4毫米，鲜美可口，口感韧滑、软爽。可加入各种汤水或酱油、花生油进食，风味独特。